Rejoignez une équipe dynamique dans un restaurant reconnu pour la qualité de son service et de sa cuisine dans le 8ème arrondissement de Marseille. Nous recherchons un(e) Chef de Rang expérimenté(e), professionnel(le) et motivé(e) pour une saison intense.

Missions :

• Gérer un carré de 40 couverts
• Encadrer 2 runners par service pour l’envoi et le débarrassage
• Prendre les commandes et assurer un service fluide et professionnel
• Assurer la découpe des poissons et viandes en salle (formation possible)
• Participer à des challenges de vente de cocktails et spiritueux
• Conseiller les clients sur les accords mets & vins
• Maintenir une excellente ambiance de travail en équipe
• Garantir la qualité du service et la satisfaction client

Profil recherché

• Minimum 2 saisons d’expérience en tant que Chef de Rang
• Bonne condition physique 
• Repos : 2 jours off
• Pas de congés possibles durant l’été
• Maîtrise du service au plateau et découpe en salle
• Présentation impeccable, comportement exemplaire (tolérance zéro pour la drogue)
• Autonomie, dynamisme, rigueur et capacité à gérer la pression
• Le chef de rang travaille en journée et en soirée - les plannings changent tous les semaines

💰 Conditions

• CDD de 7 mois
• Période d’essai d’1 mois, renouvelable une fois
• Horaires en coupure (midi & soir) : 2 coupures max par semaine
• Rémunération : 2000 € net/mois pour 39h
• Prime mensuelle allant de 150 € à 300 € sur objectifs de vente