Envie de travailler dans un cadre unique, face au port de l’Estaque ? Notre restaurant familial vous accueille pour la saison, avec une cuisine simple, généreuse et axée sur les produits de la mer.

À propos :

• Cuisine familiale, généreuse et régressive, centrée sur les plats marins
• 60 à 90 couverts par service, équipe cuisine de 4 personnes
• Chef propriétaire à la recherche d’un second de confiance
• 2 jours de repos consécutifs (1,5 jour en juin)

Votre mission en tant que second :

• Assister le chef dans l’organisation et la gestion quotidienne de la cuisine
• Maîtriser parfaitement les cuissons, dressages et finitions des plats
• Superviser la préparation, veiller à la qualité et à la régularité des plats
• Encadrer l’équipe cuisine en l'absence du chef et assurer la bonne coordination en service
• Gérer les commandes, stocks et respect des normes d’hygiène
• Être un relais fiable sur lequel le chef peut s’appuyer en toute confiance

Profil recherché :

• Expérience confirmée en second de cuisine ou poste similaire
• Autonomie, rigueur, sens du détail et goût du travail en équipe
• Passionné par la cuisine familiale, authentique et de saison
• Motivé par un environnement dynamique et un rythme saisonnier

Un poste en CDD saisonnier avec possibilité de CDI dans un cadre chaleureux et authentique vous tente ? Rejoignez-nous !